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E' la classica base per ottenere il sugo di pomodoro, il cui brix (l'indice di concentrazione del succo) medio è di circa 7,2. , Di origine e lavorazione italiana, è lavorata e concentrata fino ad ottenere una salsa densa e saporita.
Prodotta da sempre dal pomodoro fresco, sopporta anche una cottura più lunga perché non contiene concentrato e non ha sapore di cotto.
| Codice: | A0050 |
| Imballo: | a perdere |
| Produttore: | San Geminiano Italia Scarl |
| Comune: | Santa Maria la Carità |
| Provincia: | Napoli |
| Ingredienti: | Pomodori italiani, sale. |